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‘La industria de la cerveza aporta a la economía con $us 400 MM’

Mónica Rivero - Es la Directora Ejecutiva de la Cámara Boliviana de Fabricantes de Cerveza de Bolivia, una institución que fue creada en febrero de 1996. Forman parte de ella siete industrias como la CBN conformada por el grupo Taquiña, Huari y Paceña, la Cervecería Nacional Potosí, la Sociedad Industrial del Sud y recientemente se incorporaron Bebidas Bolivianas (BBO) que produce la Cerveza Real que pertenece al Grupo Monasterios de Santa Cruz y Saya Bear, una bebida artesanal de La Paz.

/ 1 de julio de 2012 / 04:00

— ¿Cuál es la situación del mercado boliviano de la cerveza?

— Hay un incremento de la demanda del producto y un incremento de la inversión. La industria está creciendo, eso motiva a la gente, al inversionista que pueda invertir sus recursos en generar nuevas industrias.

— ¿No es una contradicción crear más fábricas de cerveza y hacer una campaña de prevención para su consumo?

— Primero, tenemos que separar los conceptos de cerveza y alcoholismo. La cerveza no genera alcoholismo, no genera dependencia, la cerveza no es un producto nocivo. La cerveza es la bebida que menos grado alcohólico tiene. Uno tendría que tomar siete vasos de cerveza para generar el mismo grado alcohólico que un vaso de whisky, singani o vino. La dependencia alcohólica la generan esas bebidas cortas. La cerveza tiene sólo 0,5% de grado alcohólico, pero es una bebida de consumo popular.

— Pero en las entradas folklóricas es donde se genera un consumo masivo…

— Estamos hablando que es una bebida que está unida a las culturas, a la tradición. Genera consumo masivo porque es popular,  pero no genera alcoholismo dependencia en el consumo de cerveza y se necesitan muchos litros para generar el mismo efecto alcohólico que un vaso de whisky.

— ¿Hacer campañas para una cerveza en el deporte no motiva el consumo de la bebida?

— Lo que pasa es que nosotros no fomentamos el consumo de la bebida, sino promocionamos la marca, que es diferente. Además no es un fenómeno sólo nacional, sino internacional. Hablamos de la cerveza Budweiser que promociona el Mundial de Fútbol como patrocinador oficial. La Copa  Atlantic League es auspiciada por Heineken. En el Mundial de Fútbol de Brasil 2014 se emitirá una norma para permitir el ingreso de las cervezas dentro de los campos deportivos. Es decir, en Europa y en grandes países se consume cerveza porque no se la considera un factor embriagante. Bolivia está yendo hacia atrás. 

— ¿Qué cantidad de cerveza se produce al año en Bolivia?

— Anualmente se produce un promedio de 3,3 millones de hectolitros. Eso significa que ocupamos el puesto diez en Latinoamérica. El consumo per cápita es de 32,6 litros de cerveza por persona año.

— ¿Qué cantidad de recursos genera esa cantidad de producción de cerveza?

— El aporte que tiene la industria cervecera en la economía boliviana es de $us 400 millones año, que no solamente está inmerso en lo que es industria, sino que esta actividad mueve toda la cadena productiva de valor como la gastronomía, hotelería, vendedores ambulantes y gente en los puntos de venta. Contamos con 2.700 proveedores que incluye a la agricultura (cebada), servicios públicos, empaque, dotación de equipos, transporte, medios de comunicación y empresas de marketing, entre otros.

— ¿Cuántos empleos genera la industria cervecera?

— Si bien generamos 1.200 empleos directos, el valor agregado genera alrededor de 30.800 empleos a nivel nacional. Es un gran movimiento que genera turismo, mueve las fiestas patronales, entradas folklóricas, fiestas culturales, el Carnaval y Año Nuevo.

— ¿Cuánto paga por impuestos el sector?

— Aportamos con $us 320 millones por el tema impositivo.

— ¿Cuáles son las principales dificultades del sector?

— La industria cervecera se siente discriminada por el Gobierno porque ha sido fuertemente atacada por el incremento de los impuestos y la creación de retenciones como el Fondo Proleche —que esperamos que con este  fondo suba el consumo de leche en la población—. Hablamos de unos $us 8 millones por concepto de Proleche del sector cervecero, eso lo asume la industria y que no es transferido al consumidor porque no se carga en los precios. Ojalá que se cumpla con los objetivos porque hasta el momento no se ve ninguna campaña educativa del Gobierno para fomentar el consumo de leche en los niños.

— ¿El sector tiene problemas con el contrabando?

— Lamentablemente, sí. Ingresa mucha cerveza de contrabando de Brasil y Argentina. En Santa Cruz se comercializan tres latas de cerveza brasileña por sólo Bs 10. El precio es una muestra de que es un producto de contrabando y no paga ni un centavo de impuestos. La Aduana debe controlar en las fronteras y no en las ciudades para frenar el contrabando. 

— ¿De qué manera les afecta la Ley de Control y Expendio de Bebidas Alcohólicas?

— Nos están imponiendo una restricción publicitaria de 6 de la mañana a 9 de la noche donde no vamos a poder emitir ninguna publicidad en los medios de comunicación. Esto afecta directamente a la Selección Nacional, a los equipos de fútbol de la Liga, el Miss Bolivia y otros eventos donde las empresas cerveceras del país son los principales auspiciadores.

Perfil

Nombre: Mónica Rivero Vera

Nació: 2-3-69

Profesión: Abogada

Cargo: Directora Ejecutiva de la  Cámara Boliviana de Fabricantes de Cerveza

Una mujer al mando de Caboface   

Cochabambina. Asume la dirección ejecutiva desde 2010 de manera interina gracias a su trabajo de seis años como asesora legal de la Cámara Boliviana de Fabricantes de Cerveza (Caboface). Es una de las pocas mujeres dentro de 35 personas en su directorio. Es abogada de profesión con estudios realizados en la Universidad Mayor de San Andrés. No posee ninguna experiencia ni es propietaria de una fábrica de cervezas, porque uno de los principales requisitos para este cargo es que sea una persona imparcial y ajena al rubro para evitar cualquier susceptibilidad. Está casada con el juez Omar Rocabado y tiene tres hijos: Javier Alejandro (17), Gabriel Omar (16) y Natalia (9).

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Radio Apolo, desde la puerta del Madidi

Esta iniciativa, expone el periodista, busca integrar una región clave y rica al contexto nacional.

/ 8 de octubre de 2017 / 04:00

Estamos en el norte paceño, a 430 kilómetros que se recorren en 17 horas de viaje en autobús desde La Paz. Somos la puerta natural de ingreso al Parque Nacional Madidi, ubicado, en gran parte de su territorio, sobre la provincia Franz Tamayo. Allí nació legalmente una emisora con una vocación que bien la podría resumir el clérigo y pacifista sudafricano Desmond Tutu: “Si eres neutral ante situaciones de injusticia, elegiste el lado del opresor”. Por eso “no somos ni queremos ser imparciales debido a que participamos y construimos opinión pública en favor de las causas justas de la sociedad”, complementa el radialista cubano José Ignacio López Vigil.

Tomamos estos conceptos porque se adecuan a la realidad de la capital de la provincia paceña Franz Tamayo, donde el 2 de septiembre emitió por primera vez Radio Apolo Bolivia 96.9 FM. Se la escuchó después de dos largos años de trámites e inversión en infraestructura y equipos.

En esta región del norte de La Paz, es la primera emisora legal del ámbito comercial con licencia de funcionamiento de la Autoridad de Regulación y Fiscalización de Telecomunicaciones y Transportes (ATT), con registro en Fundempresa y afiliada a la Asociación de Radioemisoras de Bolivia (Asbora). También está autorizada para bajar la señal de Radio Panamericana, que es una aliada.

El avispado lector puede preguntarse por qué una emisora provincial puede ser importante desde la perspectiva nacional. Veamos: la radio está en una población que tiene 326 años de vida, está en el umbral de uno de los mayores reservorios naturales del mundo; su café está catado entre los 10 mejores del planeta. Tiene cultura, tradición y música propia.

En esta región se produce coca, cacao, arroz, maní, maíz, chancaca y tabaco. Tiene ganadería, una variedad de frutas y hortalizas, por efecto de sus tierras benignas en sus 86 comunidades. Hay minería aurífera, madera, incienso, copal, hidrocarburos y muchos recursos naturales. Pero sobre todo, Apolo cuenta con grandes recursos humanos, así como hombres y mujeres que han hecho historia en el ámbito político, económico y social; sin embargo, pese a tanta riqueza, esta región no está integrada, o vive en el desconocimiento nacional.

De ahí que Radio Apolo quiere difundir y promocionar todas estas facetas para lograr su desarrollo. Creemos que desde los medios de comunicación se puede fomentar el turismo, la producción y la divulgación de su riqueza histórica y cultural.

Mas allá del papel que tienen los medios para informar, entretener y educar, Radio Apolo quiere integrar a los apoleños, porque la desunión también es una realidad en los pueblos. Lamentablemente, la gran colonia de residentes dispersa por el mundo aún no puede oír la radio, pues las condiciones del servicio de internet no permiten salir vía online.

Uno de los slogans favoritos de la radio es: “Ningún programa sin contenido”; así se difunde música apoleña como identidad del pueblo. También hay programas productivos para los agricultores y ganaderos de la región.

Si bien ya estamos al aire desde el 2 de septiembre, todo este mes fue para probar los equipos y se hizo un arduo trabajo a fin de consolidar la publicidad en La Paz para sostener la emisora. Sin embargo, ahora toda la programación está planificada y se desarrollará desde estos primeros días de octubre.

Cada mañana de 09.30 a 12.00, de lunes a viernes, tendremos la revista Apolo al día, con entrevistas, mucha información local, nacional e internacional. Por las tardes, habrá programas en directo desde los barrios, donde dirigentes y vecinos harán conocer sus demandas. Allí mismo se ha concebido el espacio La hora municipal para que las autoridades acudan a la radio a responder los reclamos del barrio. La norma periodística de parte y contraparte y lo mismo se hará con las comunidades rurales.

Asimismo, se difundirá radionovelas con autorización de sus productores en Colombia y Ecuador. Hablan de la protección de los recursos naturales, del problema de los jóvenes, temas sociales, culturales e historia.

Los lunes hablaremos de la problemática del deporte de Apolo con un repaso de los resultados del fútbol boliviano, partidos internacionales y otros deportes con panelistas locales.

Noches de libertad es un programa de debate con invitados para hablar de Apolo y del país. Nuestro estudio tiene una mesa para seis invitados.
Los viernes en la noche habrá shows en vivo con cantantes apoleños del recuerdo y grupos musicales en el auditorio Caupolicán que tiene la radio en sus predios. El mismo servirá para hacer talleres de formación de líderes y exponer temas actuales.

No hemos descuidado los programas para niños y jóvenes con cuentos, historias y se tocarán temas de la actualidad de la juventud. Los fines de semana habrá espacios de entretenimiento y música para todos.

Como no todo se puede cubrir desde un pueblo, la alianza con Radio Panamericana nos permitirá bajar su noticiero nacional y los programas Siempre en Domingo, Diálogo en Panamericana, Confidencias y El Panamericano Deportivo todos los domingos. También enviaremos información a esta radio para que el municipio de Apolo sea parte de noticias del país.

Es un emprendimiento para la comunidad y el país en un tiempo de redes; para el debate y la información.

  • Édgar Toro Lanza es periodista y director de Radio Apolo

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Adiós a La Razón

Solo tengo agradecimientos a este diario nacional que me cobijó por más de tres años 

/ 15 de febrero de 2015 / 04:00

Fueron tres años y tres meses maravillosos que pasé en La Razón. Mi cuarto periódico en mi humilde carrera periodística, después de Última Hora, Presencia y La Prensa. Los cuatro medios escritos de gran influencia en la historia del periodismo boliviano.

Siempre comparé el ejercicio periodístico como jugar fútbol en clubes grandes. Hay que jugar en Bolívar o The Strongest para saber que has jugado seriamente al fútbol.

Así lo asumí en mi vida periodística. Haber trabajado en grandes periódicos donde realmente aprendí a hacer un verdadero periodismo, con responsabilidad y honestidad a prueba de cualquier principio ético.

Compartí con innumerables colegas de gran valía. Periodistas de cepa que siempre vivían olfateando la noticia. Hombres y mujeres respetables que no escatimaban horas de esfuerzo para el trabajo. Después de la jornada diaria, todavía asumían turnos nocturnos. Había que irse del trabajo con el periódico del nuevo día. Por si fuera poco, nadie te liberaba del turno de fin de semana. Sábados y domingos metidos en la redacción. No había cansancio ni aburrimiento, eran de otra raza.

Todo eso fue cambiando gracias a medios como La Razón, donde con gran criterio humanizó la profesión. Los cuatro medios con sus líneas editoriales y características propias, con sus defectos y virtudes, pero en el fondo siempre haciendo un buen periodismo, por eso son lo que son en la historia del periodismo boliviano.

Sin embargo, en algunos medios aún se vive las explotaciones a los trabajadores. Especialmente en radioemisoras donde aún trabajan a destajo. Sin salarios, menos con beneficios sociales. Tienes que llevar tu publicidad, tus clientes, para que te paguen el “fifty – fifty” (50 – 50). Felizmente no me tocó sufrir esas peripecias, porque siempre fui periodista de periódico, el más completo para mi gusto.

No somos pantalleros, no nos conoce la gente, pero diariamente un ejército de periodistas de medios escritos sale a la calle para darle la mejor información. Muchas noticias impresas son leídas en noticieros de radio y televisión. El periódico siempre marcó agenda. No hay presidente o autoridad que diga —Eso dice la radio o la televisión. Muestran el periódico para destacar o criticar una noticia. El peso e influencia del periódico siempre fue único.

Respiro a tinta y papel, porque el gusto al periodismo escrito me ha llevado a analizar la noticia en profundidad, a ver el dolor y la felicidad de la gente, a realizar un servicio a la población en general. Es mágico, maravilloso y sorprendente. Hoy renuncio, pero dudo que esté fuera del periodismo. Adiós y gracias La Razón.

Es periodista de La Razón.

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¿Candidatos volverán a ser analistas políticos?

El presidente del comité electoral de UN y candidato a alcalde por La Paz, Carlos Cordero, también dijo después de su inhabilitación por el Tribunal Supremo Electoral (TSE) que seguirá haciendo lo suyo, docente universitario y analista político.

/ 25 de enero de 2015 / 04:03

¿Cuánta credibilidad puede tener un analista después de ser candidato por un partido político? Pues ninguna. Recuerdo que la analista Jimena Costa, primera candidata a la presidencia del país por el Plan Progreso (PP), luego a diputada por Unidad Nacional (UN) de Samuel Doria Medina, decía que seguirá haciendo análisis porque su profesión es politóloga y que nadie se lo puede impedir.

El presidente del comité electoral de UN y candidato a alcalde por La Paz, Carlos Cordero, también dijo después de su inhabilitación por el Tribunal Supremo Electoral (TSE) que seguirá haciendo lo suyo, docente universitario y analista político.

Jorge Lazarte, exanalista político y asambleísta de Unidad Nacional del mismo Samuel, también funge como “analista” en algunos medios de comunicación, entre otros con tinte político.  Reymi Ferreira, hoy candidato a la Alcaldía de Santa Cruz por el Movimiento Al Socialismo (MAS), aclaró el jueves en la noche ante una pregunta que no podía responder porque ahora ya no es analista, sino candidato, y en esa condición respondió en el programa No Mentiras de PAT que conduce Jimena Antelo Telchi.

Pues claro, cuando uno asume, con toda la libertad que tiene, ser postulante a lo que quiera y ser militante de un partido político, asume ese rol, pero ya no de analista, porque su credibilidad es cero. Sus comentarios se verán tendenciosos, a favor de un sector político y no equilibrado, lo que se requiere de un analista.

Se supone que un opinólogo, como yo les llamo, y opinadores, como les dice el ministro de Economía, Luis Arce, debieran orientar a la población con sus conocimientos, alertar a las mismas autoridades de los riesgos que se presentan al asumir medidas extremas o peligrosas y sugerir propuestas para mejorar. Pero ¿qué se puede esperar de alguien que tiene interés político? Todos sus comentarios son en contra del Gobierno de turno si son de la oposición, y oficialistas si son parte del partido en gestión.

Por eso creo que los opinólogos que firmaron su compromiso y voluntad de identificarse con una línea política, pueden seguir haciendo “análisis”, nadie lo impedirá, porque hay libertad de expresión, pero no tendrán nunca más credibilidad en la población.

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Teleférico vs. PumaKatari, será la lucha por la Alcaldía

Como Rubén Costas le puso un freno a Doria Medina para no presentar aspirantes en La Paz para no perjudicar a Revilla, la pelea será entre el MAS y Sol.   ¿Qué más puede ofrecer Revilla para La Paz? De su gestión se destacan los buses PumaKatari (que considero es un buen servicio) y los Barrios de Verdad.

/ 2 de noviembre de 2014 / 04:04

La lucha por la toma de la Alcaldía de La Paz en las elecciones de marzo de 2015 será programática y no de perfiles de candidato por la carencia de líderes.  El actual alcalde de La Paz y candidato a la reelección, Luis Revilla, se presenta como el favorito para estos comicios por una aparente buena gestión municipal. Dejó a un lado a su mentor Juan del Granado y a todos los Sin Miedo al crear su agrupación ciudadana Solidaridad y Libertad (Sol). 

Personalmente, lo veo como al segundo Samuel Doria Medina, un postulante sin carisma, parco y sin el cuero de la experiencia política para lidiar en debates.  Claro, ante la carencia de otros candidatos y candidatas, aparece como la mejor opción, que me parece una falsa imagen que se puede quebrar con un buen programa.

Como Rubén Costas le puso un freno a Doria Medina para no presentar aspirantes en La Paz para no perjudicar a Revilla, la pelea será entre el MAS y Sol. ¿Qué más puede ofrecer Revilla para La Paz? De su gestión se destacan los buses PumaKatari (que considero es un buen servicio) y los Barrios de Verdad. 

De parte del oficialismo y como ya casi es un hecho, el postulante del MAS será el gerente de la Empresa Estatal de Transporte por Cable Mi Teleférico, César Dockweiler; el objetivo será revolucionar el transporte por aire en La Paz y El Alto. Esa es la mejor oferta programática del Gobierno porque el mayor problema de esta ciudad es el caótico tráfico vehicular.

Hoy las dos líneas creadas: la Roja y Amarilla —más allá de los cortes de emergencia— son un excelente servicio que la gente que utiliza lo reconoce. Más la Línea Verde que funcionará en los próximos días, el servicio a la zona Sur será completo. Dockweiler dijo en su momento que hacen falta unos seis teleféricos más, que van a conectar a unos 90 barrios de La Paz.

Se prevé conectar la zona 16 de Julio con Río Seco; la terminal de buses de El Alto con el Faro Murillo; la avenida Buenos Aires con la Mariscal Santa Cruz. Otra partiría desde la Estación Central, avenida Periférica y plaza Villarroel. Ni hablar de la conexión de Villa San Antonio con Villa Copacabana. Irpavi con Achumani y Cota Cota. Entonces, la decisión de la gente estará entre un teleférico o un PumaKatari. ¿Cuál le será más útil?

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Samuel y los cojudos de Unidad Demócrata

“El cojudo nació para ser cojudo y cumple su destino a la perfección, sin quemar etapas, sin saltarse a la torera ninguno de los requisitos que exige la ortodoxia y la liturgia de la Cojudez Ancestral. Al cojudo de profesión le ponen cuernos, lo estafan, lo asaltan...”, enfatiza Sofocleto.

/ 31 de agosto de 2014 / 04:05

El Arturo (Murillo) es un cojudo, ¿no ve? Lastimosamente no tiene mucha cabeza. No es un mal tipo, pero no tiene cabeza, entonces..?, decía Samuel Doria Medina, candidato a la presidencia por Unidad Demócrata (UD) en referencia a su candidato a primer senador por Cochabamba.  

“El Arturo es medio bolas…”, remata el cementero en el video que la activista de una fracción de Derechos Humanos, Teresa Zubieta, presentó como denuncia por una presunta violencia contra la mujer.

No me voy a referir a los asuntos personales de Navarro que creo que como cualquier pareja debe afrontar problemas, lo que no significa avalar la violencia contra una mujer. ¡Mis diosas!

Pero sí me llama la atención que sus candidatos sean cojudos. Hace un tiempo había escrito una columna en este diario sobre Los Cojudos y ahora el calificativo que trae Samuel es perfecto para recordarlo. Sofocleto, autor del libro Los Cojudos, decía que “al cojudo hay que observarlo atentamente, siempre, para ver en qué nos podría ser útil”. Y así llegó la cojudez de Samuel que ahora bien lo aprovecha el oficialismo. Seguro estoy que si la UD tuviera un video similar de cualquier candidato del Movimiento Al Socialismo (MAS) o de otro partido, lo explotaría igual. ¿Tendrían que ser muy cojudos para no aprovecharlo verdad? En política todo vale, y esta vez los cojudos de la UD tendrán que soportar una segunda metida de pata de su candidato después del 50-50.

“El cojudo nació para ser cojudo y cumple su destino a la perfección, sin quemar etapas, sin saltarse a la torera ninguno de los requisitos que exige la ortodoxia y la liturgia de la Cojudez Ancestral. Al cojudo de profesión le ponen cuernos, lo estafan, lo asaltan…”, enfatiza Sofocleto.

Murillo cojudo, Navarro cojudo, Samuel cojudo, cuántos cojudos más habrá en la UD que ya se le está acercando Tuto en las encuestas y no precisamente porque el exadenista sea un genio, sino por las cojudeces de Samuel.

En política no se mide si la golpeó o no a su mujer, si el video es real o no; si es la voz de Samuel o no, lo que se mide, aunque sea reiterativo, son las cojudeces de los candidatos. Un error en política es fatal, casi la muerte, porque eso influye en los electores, quienes al final deciden la suerte del cojudo. 



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