Cocineros de México prepararon el miércoles una gigantesca torta con una longitud de 58 metros y un peso de 750 kilos, la cual fue elaborada en tres minutos con 58 segundos para conseguir una nueva marca mundial.
La nueva marca supera por seis metros a la de 2012, según corroboró un notario público ante más de un millar de asistentes que atestiguaron el evento en una plaza de la población Venustiano Carranza (noroeste de Ciudad de México).
“Por décimo año consecutivo se rompió el récord tanto en tiempo de elaboración como en tamaño”, certificó el notario Gilberto Adame. La “megatorta”, que fue aderezada con mayonesa y frijoles, fue rellenada con guisados típicos mexicanos como pierna enchilada, cochinita pibil, romeritos, mole con pollo y carnitas estilo Michoacán, aunque también incluyó carnes frías y quesos.
Según el dirigente de Venustiano Carranza, José Ballesteros, “no sólo se logró mantener el récord mundial”, sino también la cantidad de asistentes. “La intención de alcanzar esta marca es seguir promocionando este tradicional platillo de más de cien años de elaboración en nuestro país y que, además en términos alimenticios, abona nutrientes necesarios para una buena alimentación”, afirmó.
Con aplausos, confeti, música de mariachi y payasos continuó la verbena para que el enorme bocadillo se repartiera entre los asistentes y las alrededor de 4.500 porciones restantes se guardaran para ser donadas a casas de asistencia, internados y asilos.