Empanadas de pino, pastel de choclo con pollo y pebre de camarones con cremoso de palta fueron los bocaditos con los que Manuel Hinojosa, cónsul de la Embajada de Chile, y su esposa Montse Pérez, dieron la bienvenida a sus invitados al VI Festival Gastronómico en Bolivia 2018, que se llevó a cabo en el Hotel Casa Grande.
“Ésta es una noche lúdica donde presentaremos algunos de los platos más conocidos que tenemos en Chile”, dijo Hinojosa. Acto seguido, empresarios destacados que contribuyen en la integración comercial entre Chile y Bolivia fueron distinguidos.
La directora de la Oficina Comercial de Chile en Bolivia, Lorena Sánchez, fue la encargada de entregar las condecoraciones a Sergio Romo, de la comercializadora de minerales Viacha SA, y a Luis Urquizo, de Promotora de Eventos SA (Proesa), distribuidora de productos chilenos. A continuación fue presentado el menú preparado para esa noche, cuyo plato fuerte era un filete de res grillado con salsa de vino carmenere.