El Gobierno Municipal de La Paz advirtió ayer en un boletín de prensa que siete marcas de sal de mesa incumplen la normativa nacional sobre la cantidad mínima de yodo exigida para prevenir males como el bocio o el hipotiroidismo.
A través de un boletín de prensa, el jefe de la Unidad de Laboratorio de Alimentos y Bebidas, Gonzalo Uscamaita, informó que: Amadito, Blanca Nieves, Copisal, Del Salar, Gerli, Santiago y Urkupiña no llegan al mínimo establecido.
Según el decreto supremo 08338 promulgado en 1968, la sal de mesa debe tener una adición del elemento químico de 40 a 80 miligramos por kilo.
Fabricantes de La Paz como La Reyna, Perla Andina, Universal, Ketal y Salident, acatan la normativa. Lo mismo que Blanquita, Delisal y Universo de empresas de otros municipios, también cumplen con la norma nacional, añadió el funcionario. “Lo bueno es que con los productores