La Secretaría Municipal de Desarrollo Económico, a través de la Dirección de Mercados y la Unidad de Regulación de Actividades Económicas, entregó 475 certificados de manipulación de alimentos a las personas que expenderán comida en la feria, informó la Alcaldía de La Paz en un boletín.
Las diferentes asociaciones de vendedoras de alimentos participaron en los talleres de inocuidad y buenas prácticas de manipulación, que fue un requisito indispensable para la obtención de este carnet.
“Este carnet es una garantía para la salud del público que visite nuestra feria de la Alasita. Gracias a la capacitación que se dio a las vendedoras los alimentos serán manipulados con todas las precauciones necesarias”, destacó Kevin Martínez, director de Mercados.