Aprovechando la Semana Santa, vuelven las ferias “Del campo a la olla” que ofertarán una variedad de pescados, frutas, hortalizas y tubérculos en las ciudades de La Paz y Cochabamba.
El viceministro de Desarrollo Agropecuario, Álvaro Mollinedo, informó que en La Paz la feria se realizará el 27 y 28 de marzo en la plaza Villaroel; mientras que en Cochabamba será del 27 al 29 en la exCordeco, al lado de la Terminal de Buses.
“Por Semana Santa se habilitaron dos espacios de comercialización de carne de pescado, frutas y hortalizas, en La Paz y Cochabamba. Las puertas están abiertas a los productores que quieran participar; y vender sus productos directamente al consumidor, no necesitan inscribirse”, informó.
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Participarán más de 40 productores y la oferta será directa sin intermediarios, lo que garantiza que los precios serán más bajos y el producto llegará fresco.
Mollinedo destacó que el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras desarrolla programas de pesca y acuicultura; para impulsar la producción con la implementación de tecnologías, manejo sanitario, inocuidad alimentaria y mercado.
“Queremos potencializar todas las zonas que producen en Bolivia y garantizar la seguridad alimentaria. Los comercializadores de carne de pescado incrementan de manera arbitraria; empiezan a especular y para que no ocurra esto estamos impulsando estas ferias”, remarcó.
Asimismo, destacó la participación de productores no solo de pescados, sino frutas, verduras, tubérculos y todo a precio más bajo.
“Vamos a tener más de cinco toneladas de pescado y si hay mayor demanda se traerá más, de acuerdo con la demanda”, complementó.