SEMANA
El maní boliviano alcanzó un valor récord en sus exportaciones, con $us 15,4 millones entre enero y noviembre de 2022. La información fue proporcionada por el viceministro de Comercio Exterior, Benjamín Blanco.
De acuerdo con los datos de la autoridad, los principales mercados de este fruto rico en lípidos fueron Perú (87%), Colombia (5%), Ecuador (5%), República Dominicana (2%) y Países Bajos (1%).
“Bolivia alcanza récord en exportaciones de maní. De enero a noviembre de 2022, Bolivia exportó 15,4 millones de $us de maní, alcanzando 16.896,4 toneladas exportadas”, indicó la autoridad mediante su cuenta en Twitter.
En 2021, la producción nacional de maní superó las 26.000 toneladas, siendo los departamentos con mayor siembra y cosecha: Tarija con el 52%, seguido de Santa Cruz con el 23% y Chuquisaca con 19%, según datos del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).
La Organización Mundial de la Salud (OMS) incluye al maní entre los alimentos recomendables “para una dieta saludable” por su contenido en proteínas, aminoácidos y minerales como el potasio, magnesio, fósforo, vitamina E y ácido fólico. Su concentración de grasas es mayor al de las leguminosas secas y contiene una menor proporción de proteínas e hidratos de carbono.
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En la última década, la exportación de maní más que duplicó su valor, pasando de $us 7 millones en 2012 a $us 16 millones en 2021.
“Entre 2012 y julio de 2022, las exportaciones de maní acumularon $us 107 millones en valor por la venta de 110.000 toneladas, registrando cifras récord el año pasado tanto en valor como en volumen con $us 15 millones y más de 16.000 toneladas”, señala un reporte del IBCE.
Según los datos, el volumen de las exportaciones del fruto seco llegó a 6.877 toneladas en 2012.
“Solo Santa Cruz representó casi el 90% del total de las exportaciones bolivianas de maní”, indica la información del IBCE.