Los precios de los alimentos caen por tercer mes consecutivo en octubre gracias a una depreciación del arroz, el trigo y el azúcar, informó este viernes la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
El índice de la Organización de FAO, que mide una canasta básica de productos, cayó 0,5% con respecto al mes de septiembre y tuvo una depreciación del 10,9% en comparación internanual.
El precio internacional del arroz, que en agosto alcanzó un máximo en 15 años, registró una caída de 2,0%.
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Los alimentos caen
El trigo bajó un 1,9% debido a la «abundante oferta» de Estados Unidos y la fuerte competencia entre los países exportadores.
En cambio, otros granos como el maíz subieron debido a la reducción de la oferta en Argentina. El índice de precios de los aceites vegetales cedió un 0,7%, especialmente debido a la caída de la cotización del aceite de palma por factores estacionales.
El índice de precios del azúcar, que tocó en septiembre un máximo en 13 años debido a las preocupaciones por el impacto del fenómeno de El Niño en las cosechas de Tailandia e India, bajó este mes un 2,2%.
Producción de aceite
El rostro de Alan Risolo se ensombrece al observar sus olivos mustios unos 40 kilómetros al noreste de Roma. Sus frágiles ramas sucumbirán al peso de las aceitunas, con lo que su cosecha se echará a perder por el cambio climático.
«La producción ha caído un 80%», dice con amargura este agricultor barbudo de 43 años, instalado en la región de Sabinia, donde olivos centenarios y algunos milenarios dominan el paisaje desde la época de la Antigua Roma.
«Desde hace algunos años, nuestro territorio sufre realmente de verdad por el cambio climático», lamenta Risolo, con «lluvias torrenciales» combinadas con «periodos de calor muy largo que se prolongan hasta el otoño».
Para enfatizar su disgusto, muestra una rama que solo cuenta con un puñado de aceitunas marchitas.
(03/11/2023)