La Revista

jueves 28 ene 2021 | Actualizado a 07:17

Usuarios reportan caída mundial de WhastApp, Facebook e Instagram

Los reclamos provienen de Europa, Estados Unidos, el sudeste asiático y América Latina. Las fallas también surgieron en Bolivia para los mismos casos. Se reportar fallas para la publicación y el envío de imágenes y archivos

Redes sociales Facebook y WhatsApp Foto: Internet

/ 3 de julio de 2019 / 11:25

Usuarios de internet reportaron la mañana de este miércoles la caída mundial de las redes sociales WhatsApp, Facebook e Instagram para la publicación y el envío de imágenes y archivos, según medios internacionales.

Los reclamos provienen de Europa, Estados Unidos, el sudeste asiático y América Latina. Las fallas también surgieron en Bolivia para los mismos casos.

El sitio Downdetector mostró un alza de reclamos en Instagram y problemas de personas que no pueden actualizar sus feeds y tampoco compartir lo que están haciendo como fotos, videos e historias, reportó el portal chileno cooperativa.cl.

Se espera un pronunciamiento de las compañías propietarias de estas aplicaciones.

Noticia en proceso…

 (03/07/2019)

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Netflix apuesta por la historia de Elisa Lam, la joven desaparecida en 2013 en Vancouver

El hotel en el que fue vista por última vez Lam fue residencia de dos asesinos en serie y escenario de 16 muertes

El logo de Netflix

/ 27 de enero de 2021 / 21:57

La plataforma Netflix estrenará la docuserie sobre la desaparición de la joven canadiense Elisa Lam. Llegará a las pantallas el 10 de febrero, Escena del crimen: desaparición en el Cecil Hotel.

La joven fue vista por última vez en febrero de 2013 en Vancouver, luego de viajar desde Los Ángeles, California. El último registro de Lam fue grabado por unas cámaras de seguridad en el ascensor del hotel Cecil de la ciudad.

Unos días más tarde, el 19 de febrero, el cuerpo fue hallado sin vida en un tanque de agua, señala el periódico La Tercera.

La serie contará con cuatro episodios dirigidos por Joe Belinger, quien encabezó el proyecto sobre Ted Bundy, también para la plataforma, cinta que fue protagonizada por Zac Efron.

El hotel Cecil, indica el diario, fue residencia de dos asesinos en serie; Richard Ramirez y Jack Unterweger, y de 16 muertes.

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Los tiburones están desapareciendo y el fenómeno dejará un ‘enorme agujero’ en océanos

El exceso de pesca ha causado la desaparición de más del 70% de ejemplares de especies de tiburones.

Por AFP

/ 27 de enero de 2021 / 14:49

El exceso de pesca mundial ha provocado la desaparición de más del 70% de ejemplares de algunas especies de tiburones y rayas, un «enorme agujero» en la vida de los océanos de consecuencias desconocidas, advirtió un informe este miércoles.

El declive de especies como el tiburón martillo o la manta raya es inquietante.

Otros, como el tiburón oceánico, están al borde de la extinción. Los pescadores los buscan por sus aletas, muy apreciadas culinariamente. En 60 años su población ha caído un 98%.

«Es un declive peor que el de la mayoría de grandes mamíferos terrestres, y parecido o igual al de la ballena azul», explicó a la AFP el profesor Nick Dulvy, del departamento de Ciencias Biológicas de la universidad canadiense Simon Fraser.

Su equipo ha recogido y analizado datos hasta poder elaborar un retrato fiable de 31 especies de tiburones y rayas.
Tres cuartas partes están en peligro de extinción.

«Sabíamos que la situación era mala en numerosos lugares, pero eso provenía de varios estudios e informes, era difícil hacerse una idea de la situación global», explicó a la AFP el científico Nathan Pacoureau, que cofirmó el estudio publicado en Nature.

«Ponemos al descubierto (…) un creciente riesgo de extinción para grandes especies en los hábitats más grandes y más aislados del planeta, que a menudo pensamos que están protegidos de la influencia humana», dijo a la AFP Pacoureau, de la misma universidad canadiense.

«Los datos revelan un enorme y creciente agujero en la vida océanica» denuncian los expertos, que piden poner coto al exceso de pesca.

Para las 18 especies de las que se dispone de más datos, los investigadores calculan que sus respectivas poblaciones han caído más de un 70% desde 1970.

Los resultados han sorprendido a los expertos, explica Pacoureau.

Además del tiburón oceánico, el tiburón martillo común y el martillo gigante han llegado a una situación crítica: su población ha bajado más del 80%.

Los tiburones y las rayas son especies particularmente vulnerables porque crecen lentamente y se reproducen poco.

Según el estudio, en cincuenta años se ha duplicado el uso de palangres y de redes de cerca, que capturan la vida marina sin discriminación.

Y los organismos regionales que reglamentan las empresas pesqueras internacionales «no han inscrito la protección de los tiburones y mantas rayas como una prioridad», dijo Pacoureau.

Aplicar reglas de protección funciona, y un ejemplo está en el gran tiburón blanco, una especie legendaria que ha vuelto a las aguas americanas, explica este experto.

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Cocina francesa bañada en nostalgia mexicana, la receta ganadora del chef Enrique Casarrubias

En París, la gastronomía francesa tiene toques mexicanos gracias a este chef nacido en México.

Por AFP

/ 27 de enero de 2021 / 14:39

Al poco de abrir su restaurante Oxte en 2018 en París, su contable le dio un mes para evitar el cierre. El chef Enrique Casarrubias se volcó entonces en dar alas a su original gastronomía francesa con toques mexicanos, recompensada este mes con una estrella Michelin. «Pusimos en alto el nombre de México», se congratula.

La suya es una historia de superación personal, que se remonta a los 18 años, cuando pidió 500 pesos a su madre para comprarse un asadero y vender tacos en el garaje de su tía en la ciudad de México. Pero no se entiende sin su esposa, Montserrat Estrada, con quien llegó a París para estudiar cocina.

Ambos son ahora los chefs del Oxte, un elegante restaurante para unos 40 comensales, muy cerca de los Campos Elíseos. Desde que el 18 de enero fueron galardonados con una estrella Michelin, no dan abasto para responder a los pedidos para llevar, la única fórmula actualmente posible para los restaurantes en Francia, cerrados desde octubre por la pandemia.

«Queremos poner de relieve lo que aprendimos en Francia, sin olvidar de dónde venimos», explica a la AFP Casarrubias, de 34 años, mientras prepara un ceviche acapulqueño de «coquilles Saint Jacques» —vieiras francesas—, con cilantro y salsa de jalapeño.

«Sacar adelante» el restaurante

Ambas gastronomías son Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Pero no se promueven de la misma forma, lamenta el chef. «Al llegar a Francia nos impresionó cómo cada región defendía sus productos como si fueran los mejores del mundo».

«Este orgullo nos enamoró. En México esto empieza a ser así pero desgraciadamente hay una enorme influencia de Estados Unidos» en la alimentación, agrega por su parte Estrada, de 33 años y embarazada de su primer hijo.

En 2018, Estrada dejó su trabajo en otro restaurante parisino para «sacar adelante juntos» el restaurante, que adolecía de falta de clientes. Y la receta funcionó, «¡aunque nunca pensamos que podríamos trabajar juntos!», afirma, entre risas.

La pareja cuenta ahora con una red de pequeños productores en Francia que les proveen… especialidades mexicanas.

El discreto papel del pimiento

La hierba epazote, el huitlacoche (el hongo del maíz), la harina de maíz, los chiles jalapeños y otros pimientos infieren un carácter innovador a las recetas francesas, con notas ácidas y ligeramente amargas.

«El pimiento exalta el gusto, como la sal. Hay clientes que creen que la comida mexicana es muy picante y se quedan sorprendidos cuando al final del ágape les informo de que se han comido 10 pimientos, ¡sin notarlo!», explica el chef del Oxte, cuyo nombre retoma las primeras sílabas de los pueblos de sus padres, Oxtotitlán (Guerrero) y Tenango del Valle (Estado de México).

Este nieto de carniceros, que aprendió en algunas de las mejores cocinas parisinas como Le Cinq, trabaja detenidamente los productos, como la picanha rubia gallega, una sabrosa carne que cuece en tres tiempos: en una barbacoa japonesa, en el horno a 50 ºC y finalmente en una olla de barro.

«Cuando era chico, me iba de vacaciones a la montaña con mis hermanos y primos. Recogíamos pinaza y piñas, las poníamos dentro de una olla como esta y asábamos la carne. Ese olor que se desprendía lo hago revivir ahora», explica.

El chef admite que sus mejores momentos en sala suceden cuando en una misma mesa, un francés descubre un nuevo gusto mientras su acompañante mexicano viaja a la infancia, por ejemplo, con un pastel de elote o un sorbete de mango con chile y mezcal, que equipara al «trou normand» francés.

«Sí, podemos»

Pero la experiencia de departir con el cliente quedó por ahora en el recuerdo. En la sala, las mesas sirven actualmente para colocar las bolsas con los menús para llevar.

«Es complicado, porque a Oxte no se viene solo a comer. Hay que presentar los platos, contar la historia», añade Casarrubias, impaciente por reabrir cuando se resuelva la crisis sanitaria.

Solo otro mexicano cuenta con una estrella Michelin en París, el chef Indra Carrillo, al frente del restaurante La Condesa. Casarrubias no esconde su orgullo. «Al principio algunos me decían que los mexicanos no sabíamos trabajar. Eso me dio más coraje. Sí, podemos», sentencia, con una amplia sonrisa.

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Festival de Cannes aplazado a julio debido a la pandemia

El festival, vitrina esencial para la industria del cine, ya se vio obligado a ser cancelado en 2020.

Bong Joon-ho, ganador del máximo galardón del festival en 2019.

Por AFP

/ 27 de enero de 2021 / 14:23

El Festival de cine de Cannes, que se celebra tradicionalmente en mayo, tendrá lugar en julio debido a la pandemia, indicaron el miércoles sus organizadores.

El certamen de cine más importante del mundo se celebrará entre el 6 y el 17 de julio.

La crisis sanitaria ya obligó a cancelar la edición del año pasado y a reemplazarla por una selección simbólica de 56 películas.

Cannes, además de otorgar sus prestigiosos galardones, es una vitrina esencial para la industria del cine, duramente golpeada por la pandemia.

Este año, el primer festival importante del calendario, la Berlinale, renunció a una edición clásica y anunció un programa en línea en marzo. Prevé además proyecciones abiertas al público en Berlín en junio.

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Illapa Reggae regresa a los escenarios con un concierto virtual

El viernes 29 de enero la banda dará un show que busca 'unificar los corazones de su público en torno a la música positiva'.

Por Adrián Paredes

/ 27 de enero de 2021 / 12:31

Después de una larga pausa, la banda Illapa Reggae retorna a los escenarios este viernes 29 de enero en el que será su primer concierto virtual, donde se estrenarán cinco nuevos temas, además de tocar lo mejor del repertorio antiguo.

Realizado desde el Teatro Nuna, el show podrá ser disfrutado a partir de las 20.00 a través del servicio de streaming de Superticket. Las entradas tendrán un costo de Bs 35 ($us 5 para público en el extranjero) y ya está a la venta en el sitio web superticket.bo

Formada por músicos de considerable experiencia en diversos estilos musicales, Illapa busca con interpretar con honestidad un pulso unificador y pacificador al que llaman el reggae roots.

Nombrados en honor del dios andino del rayo, el trueno y la lluvia, la agrupación está conformada por Diego Gómez (voz y guitarra), Luis Daniel Iturralde (batería), Ronax Arandia (bajo), Jobim Jara (guitarra), Juan Manuel «Rezpe» Perez (teclados y samplers), Mauricio Murillo (Saxo Tenor), Hernan Narvaez (Saxo Barítono) Gary Tohola (trompeta), Mariela Jordan (Coros) y Teto De Ugarte (Coros y percusión).

«Illapa es el volver a la raíz instituida por un Bob Marley que no solo perdura en el tiempo sino que también crece a través del desarrollo de sus seguidores y de la interpretación cultural de cada región del planeta», dijeron los miembros de la banda en un comunicado.

Con ganas de deleitar el cuerpo y unificar los corazones de su público en torno a la música positiva, la banda tocará en su show algunas de las 10 canciones que lanzó en octubre de 2016 en La Paz y que están disponibles en Spotify con el nombre de Illapa.

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